第696章 看起来好高级

第696章 看起来好高级 (第1/2页)

“最后......”
　　
　　何安看向严泰鸿。
　　
　　其实不用问，大家也知道为什么。
　　
　　严泰鸿老爷子只说了一句话，声音不大，却重若千钧：
　　
　　“一只老母鸡，从破壳到长成，需要五百天。”
　　
　　他冷冷地看了一眼那个厨师：
　　
　　“你用二十分钟把它变成了垃圾。”
　　
　　“我不喜欢浪费食材的选手。”
　　
　　“下去吧。”
　　
　　只有这三句话。
　　
　　那个年轻厨师再也忍不住，掩面痛哭，鞠了一躬后，狼狈地逃离了舞台。
　　
　　全场鸦雀无声。
　　
　　紧接着，
　　
　　现场陷入了一段漫长的真空期。
　　
　　大家终于意识到，这是一场长达六小时的马拉松，而不是百米冲刺。
　　
　　剩下的厨师，无论是切菜的频率，还是调味的动作，都肉眼可见地慢了下来，变得更加小心翼翼。
　　
　　谁也不想成为下一个倒霉蛋。
　　
　　时间，就这样一分一秒地流逝。
　　
　　四十分钟......
　　
　　一个小时......
　　
　　一小时二十分钟......
　　
　　孙大雷和顾星辰这两位大众评委，在场馆里溜达了好几圈，甚至闲得都开始研究哪个选手的刀更好看了。
　　
　　终于。
　　
　　当比赛计时器走到一个半小时的时候。
　　
　　“叮！！！”
　　
　　第三声完成铃，打破了现场的沉寂。
　　
　　孙大雷精神一振，和顾星辰对视一眼，立马朝着铃声响起的方向走去。
　　
　　这一次按下铃声的，是位于西餐区的一位大厨，名叫胡广盛。
　　
　　他抽到的食材，和江天一样的深海鮟鱇鱼。
　　
　　“终于有人交作业了。”
　　
　　孙大雷走到灶台前，看着摆在胡广盛面前那个骨瓷盘，眼睛瞬间亮了。
　　
　　这一次，没有那种让人血压升高的暴殄天物，只有一种扑面而来的奢华。
　　
　　只见盘子中间，摆放着煎得表面金黄焦脆鮟鱇鱼肝。
　　
　　鱼肝底下垫着煎过的芦笋，周围淋着一圈深红色的红酒黑醋汁，最上面还点缀着几颗黑色的鱼子酱和一片金箔。
　　
　　这就叫排面！
　　
　　这才是这道食材该有的待遇！
　　
　　孙大雷忍不住往远处江天的方向瞥了一眼，然后转过头对着胡广盛竖起了大拇指：
　　
　　“这就对了嘛！这才是打开海中鹅肝的正确方式！”
　　
　　胡广盛微笑着，介绍道：
　　
　　“这是我的作品法式香煎鮟鱇鱼肝，配红酒黑醋汁。”
　　
　　“两位老师，请慢用。”
　　
　　此时，礼仪小姐递上了刀叉。
　　
　　顾星辰早就被吸引了，他切下一小块鱼肝，蘸了一点红酒汁，送入口中。
　　
　　几乎是牙齿触碰到鱼肝的那一瞬间，顾星辰的瞳孔猛地放大，整个人像是被电流击中了一样，僵在了原地。
　　
　　两秒钟后。
　　
　　“唔......”
　　
　　一声满足的叹息哼了出来。
　　
　　顾星辰闭着眼睛，脸上满是陶醉：
　　
　　“这是鱼肝吗？跟冰淇淋一样！！”
　　
　　“它在嘴里根本不需要嚼，舌头一抿就化开了！那种浓郁的油脂香气瞬间充满了整个口腔，然后红酒醋的酸甜味又正好解了腻。”
　　
　　“惊艳！太惊艳了！”
　　
　　孙大雷也是切了一大块放进嘴里，嚼都舍不得嚼，任由那种绵密的口感在舌尖流淌。
　　
　　作为内行，他比顾星辰更能吃出这道菜的门道。
　　
　　

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