第296章 包饺子！

第296章 包饺子！ (第2/2页)

李万年也不知道该如何解释，只能现场试一下。
　　
　　到了后厨，后厨的胖伙夫正在品尝自己做的美食，俗称偷吃，李万年的出现，让他们吓了一跳，汤勺都掉在地上。
　　
　　“大......大人，您来了！”
　　
　　伙夫结结巴巴，浑身肉颤成为波浪，毕竟他在炖牛骨肉汤，军中四万匹马，每天都有马匹因为疾病或者其他原因死亡，其中不是因为疾病死亡或者是传染病死亡的马都会被屠宰吃掉，成为将士的肉食来源。
　　
　　作为伙夫，近水楼台先得月，自然是吃得比普通将士好。
　　
　　“有小麦粉没有？”
　　
　　李万年问道。
　　
　　“有的有的，就在这里！”
　　
　　伙夫拿来一桶小麦粉，有些黄褐色，因为这时候几乎没有精小麦，所以小麦粉都是这个颜色。
　　
　　“帮我剁点肉酱，有蔬菜吗？”
　　
　　李万年问道。
　　
　　“有马肉和羊肉，猪肉，蔬菜的话有南方运过来的韭菜！”
　　
　　伙夫介绍道。
　　
　　“还有韭菜？”
　　
　　李万年有些惊讶，他以为就只有一些萝卜呢，因为这东西抗冻，但没想到还有韭菜，也算是过上好日子了。
　　
　　“大人，军需使顾大人特地让人从南方运过来的，正想着今晚做韭菜鸡蛋卷饼！”
　　
　　伙夫解释道。
　　
　　“嗯，先帮我将韭菜剁碎！”
　　
　　“好勒！”
　　
　　伙夫开始干，而李万年开始和面。
　　
　　“大人我来和面就行！”
　　
　　“你忙你的！”
　　
　　李万年纯粹是手痒了，想自己做一顿饺子。
　　
　　不多一会，面和好了，然后直接开始擀面皮。
　　
　　当他包好第一个饺子的时候，祝英台恍然大悟：“这不是牢丸嘛，我也会！”
　　
　　祝英台已经明白了，而此时李万年才知道这个时候管这个东西叫做牢丸，但是他从小生在幽州，当地人贫困，也没吃这个东西的习惯。
　　
　　“在我们村就叫做饺子！”
　　
　　李万年也只能这么说了。
　　
　　两人一起忙碌，很快就将饺子包好了，直接沸水下锅。
　　
　　“煮饺子有讲究，必须要让水温冷热交替三次，这样的饺子才好吃！”
　　
　　“是吗？”
　　
　　祝英台并不知道，李万年也知道这个世界的人不会这么吃，毕竟饺子如果冷热交替，意味着更多的柴火，普通人哪怕是有钱人家通常也不会这么做。
　　
　　很多普通家庭在做饭的时候会将饭菜煮到半熟，然后用余温闷熟！
　　
　　“当然，等会你就知道了！”
　　
　　李万年说完就开始了。
　　
　　煮饺子很快，经过冷热交替三次，饺子煮好了。
　　
　　“拿碗过来！”
　　
　　伙夫赶忙递来碗筷，李万年将饺子捞入碗中，然后夹起一个，放在嘴边吹了吹：“英台兄，你来尝一尝！”
　　
　　祝英台本能的往后靠了靠，但被李万年一步逼到了灶台边上，只能不得已吃了李万年吹凉后的羊肉馅饺子。
　　
　　祝英台咬了一口，直接爆汁！
　　
　　昏黄的汁水从嘴角流出！
　　
　　李万年连忙问道：“怎么样？”
　　
　　祝英台用手遮住嘴，头往后仰了仰。
　　
　　“嗯.....很香！我还要！”
　　
　　祝英台发现这么煮饺子确实好吃。
　　
　　“好，再吃一个！”
　　
　　李万年给祝英台再喂了一个。