第536章：白帝城！美食城斗兽场，∞与SABC，被夏民辉放弃掉的S..

第536章：白帝城！美食城斗兽场，∞与SABC，被夏民辉放弃掉的S.. (第2/2页)

【「铺位分级」：现场200间店铺的具体图如下，根据不同的行进路线，我们将铺面分为了「S」「A」「B」「C」四个等级，并由选手们随机抽取。】
　　
　　【抽取到「S」铺面的选手需要支付「180元|的铺位费。】
　　
　　【抽取到「A」铺面的选手无需支付费用。】
　　
　　【抽取到「B」铺面的选手比赛方会补贴「50元」启动资金。】
　　
　　【抽取到「C」铺面选手比赛方会补贴「120元」启动资金。】
　　
　　【其中「S」铺面有12间，「A」铺面68间，「B」铺面85间，「C」铺面35间。】
　　
　　【特别注意：首次抽到「S」铺面的选手，可以主观放弃，并重抽一次。】
　　
　　【「关於出餐与退单问题」：顾客下单後，选手30分钟内未出单便认定为「炸单」，顾客可无条件退单。如果半小时内连续出现3次退单，广播将会进行全区域通告，如果一小时内出现10次以上「炸单」，在全区域通告的同时，还会降低店铺後台评分。】
　　
　　【「关於店铺评分」：第一阶段店铺评分系统暂不开启，即全店为5星满分，但如果「炸单」次数太多，全店评分将降低，最终结算时，根据降低的分数，实时进行每0.1分实行2%的营业额扣除。】
　　
　　【「关於酒水」：现场投放有大量自动贩售机器，且有三家对外营业（不对选手营业）的量贩便利店，其都以市场价1.5~2.5倍的价格，供应冰饮与热饮。】
　　
　　【「关於洗手间」：每10名选手的店铺後面直通两个公用洗手间，特别注意，如在比赛途中前往洗手间，选手的店面会被挂上「暂时歇业」招牌，已出单的料理，依然按照前面的规矩进行。】
　　
　　【「暂时歇业」：该状态存在时，系统会自动锁定选手的订单机。】
　　
　　【「订单机」：现场的订单机皆是同一品牌，内部作业系统分为「手动」与「自动」
　　
　　两种，「手动接单」不收取额外费用，「自动打单」因为涉及AI托管，需要每半时支付AI
　　
　　[10元|操作费。】
　　
　　【助手|：所有选手都属於个人参赛，无法携带正常料理助手！但在两个临时超市门外，各有4名帮厨，他们的时薪皆为80元/小时（工作不足1小时按1小时计算），其中两名为「职业穿串师傅」，两名为「职业切配师傅」，每名选手同时只能雇佣一人作为自己的助手。】
　　
　　【「关於选手比赛过程中的生存问题」：比赛方不提供工作餐，请选手利用店面经营额度，自行解决饱腹问题。】
　　
　　也就在众选手听着广播描述的时候，现场工作人员一并给他们发放了具体规则的「文字版」，还有「现场地形图」。
　　
　　夏民辉仔细的听了一遍规则，暂时没有发现什麽漏洞後，拿出地形图仔细看了起来。
　　
　　与他之前见到的美食街区别很大，这次「奉县|的美食城竟然建造成了一个∞（无限）的形状。
　　
　　这个一标记的左端，右端，中端，各有三个出入口。
　　
　　「左端连接着「景区大巴下车点」，这意味着几乎所有旅行团的游客，都要从这个地方进，绝对的黄金入口。」
　　
　　「右端连接着规模化的停车场，还配备有一家还未开业的酒店，很明显，这地方是规划的「自驾游」「散客」「年轻情侣」的聚集地，虽然人流没有左边的旅游团稳定，但也非常棒了。」
　　
　　「最关键的是，年轻人喜欢为了「仪式感」花钱，相比走马观花的旅游团，他们在文旅与颜值方面的需求，会更愿意花钱。」
　　
　　摸了摸自己略有淩乱的胡茬，夏民辉将目光放在中端。
　　
　　「这个交汇的位置最为重要，因为一的结构代表了食客想要逛完这里，必须要路过至少两次中端。」
　　
　　「更别提这里竟然还有现场唯一的一条通往「B区（文旅产品商业街）」的道路，可谓是「顶级铺位」集合地。」
　　
　　之前夏民辉还觉得「S铺位」能有什麽神奇的魔力，竟然要交180块的租金，现在粗略看来...
　　
　　180块买这麽一个店铺位置还真不算离谱。
　　
　　「当然，做过小生意的都知道，人流在很多时候不代表客流，能不能把这180块挣回来，还得看拿到这个地方铺位的选手的手段。」
　　
　　「至於两边的4间「S铺位」，那价值就很值得怀疑了。」
　　
　　在夏民辉看来，中端的8个「S铺位」只看分布应该都不会太差，但两端入口左右的那两个所谓的「迎门铺位」，价值就需要商榷一下了。
　　
　　他不否认那些位置拥有不错的价值，但如何实现价值转化，却并不是一件简单的事情。
　　
　　「对於很多只在後厨操作的厨师来说，这4间入口商铺，拿了还不如不拿！不然很容易白亏180块。」
　　
　　看完了大致区域，夏民辉再度将目光投向地图上的商铺等级分布。
　　
　　简单一点总结，便是一的左半边区域，离入口近的部分，都被划分成了A级，然後∞
　　
　　的左最上，左最下，右最上，左最下被划分成了连片的C级。
　　
　　至於一的右半部分，则是被大量划成了B级。
　　
　　「这样的分法，未免有些太过草率了。」
　　
　　在夏民辉眼里，除了最中心的8个黄金铺位外，一的结构足够公平，压根不应该存在所谓的C级。
　　
　　特别是他竟然在地图上看到了一个位於「游客洗手间入口|旁边的铺位，被定在了0
　　
　　级。
　　
　　「开什麽玩笑，这地方简直就是卖「卫生纸」的宝地好不好！」
　　
　　至於怎麽把」卫生纸」合理写在菜单上，当然也难不倒他。
　　
　　毕竟「精品擦嘴纸巾」和「卫生纸」只有名词上的差距，完全就是灰色区域。
　　
　　实在不行，他2元卖一片清口「绿箭」，然後附送一包纸巾不就行了..
　　
　　毛利绝对超过66%，妥妥的稳定流水。
　　
　　毕竟真要上洗手间的游客，哪还会在乎纸巾是1元还是2元..
　　
　　当然，能不能抽到这个C级的宝地，他还得看看运气。
　　
　　也恰在此时，店铺随机抽取的界面出现在了腕表上。
　　
　　夏民辉轻轻一点，一道金光闪过，一个大大的S出现在眼前。
　　
　　「有意思，我什麽时候运气这麽好了！」
　　
　　点开详解一看，他原本微微翘起的嘴角，瞬间压了下去。
　　
　　「原来是右入口上面的那间标记为「1号」的铺位...」
　　
　　「我就说我的运气不会这麽好的...」
　　
　　看着面前闪烁的金光，他几乎没有什麽犹豫，就伸出手..
　　
　　点下了「重选」..
　　
　　随着一道明媚的蓝色闪过..
　　
　　腕表上出现了一个大大的..
　　
　　【B】
　　
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