第6章 蛇王的小猫6

第6章 蛇王的小猫6 (第1/2页)

幼崽们在外面忙的热火朝天，小草负责搓掉外皮凹处的湿泥，白耳花猫抱着另一块番薯放到水流下冲洗，其他幼崽在旁边看着，都很听话的没有偷咬。
　　
　　沈栀听着洞外哗啦啦的水声，知道几个幼崽还在按她的交代清洗番薯，便转身收拾火塘。
　　
　　火塘里还留着昨晚烧过的灰烬，沈栀先将灰拨到一旁，又从石台上取下竹制火折子，拔开木塞，对着管口吹了几下，藏在绒草里的暗红火点随之亮起。
　　
　　她把绒草放到细柴下方，青烟从柴缝间升起，火苗沿着干燥枝条向上窜动，很快发出细密的噼啪声。
　　
　　随后沈栀赶紧取来洗净的陶罐，往里面倒入大半罐清水，再将陶罐架到火塘上，清澈水面映着橘红火光，罐底不久便冒出细小水泡。
　　
　　陶罐也是她穿越过来之后，教部落的大家们烧制的，虽然没有现代那么高的成品率，但对于原始部落的大家已经是非常神奇的存在了。
　　
　　趁着烧水的工夫，她拿过小草送来的羊角兽肉，将外层筋膜剔去，这块后腿肉瘦多肥少，红色肉块之间夹着几条白色脂肪，正适合切片煎熟。
　　
　　沈栀把厚木板放稳，左手压住肉块，右手握着骨刀逆着肉纹斜切，薄厚相近的肉片接连落入竹碗，刀刃碰到木板，发出笃笃轻响。
　　
　　没过多久，瘦肉便在竹碗里堆了大半碗，接着她又从白耳花猫带来的浆果中挑出几颗尚未熟透的，洗净后捏破果皮，将酸涩汁水挤到肉片上。
　　
　　然后从陶罐中取出少量粗盐撒入竹碗，用手将肉片、果汁和盐粒抓拌均匀，酸味压下生肉的腥气，腌上一会儿也能让羊角兽肉更容易入口。
　　
　　剩余的肥肉被她切成半个巴掌大小的方块，沈栀随后用清水冲洗骨刀、木板和双手，又将火塘中的木柴拨向一侧，在火势较弱的位置架上一块厚实平整的石板。
　　
　　石板上的水汽散净后，她将肥肉块铺了上去，石面很快响起滋啦声，透明油珠从肥肉边缘渗出，在低处聚成浅亮的一层。
　　
　　肉香沿着洞口飘了出去，外面的水声很快停下，小草抱着洗净的大番薯跑进山洞，白耳花猫也托着另一块跟在后面，几名幼崽很快都围到了火塘旁。
　　
　　“洗好了，栀，我们洗好了！”小草把番薯举给沈栀看，紫红色外皮已经看不到泥迹。
　　
　　沈栀接过两块番薯，逐一检查外皮和凹处，确认都已洗净才说道：“先放到木板旁边，你们离石板远些，油溅到手上会疼。”
　　
　　几个幼崽答应下来，却谁也舍不得离开，所有注意力都落在煎油的石板上，肥肉块正在油里收缩，边缘也由白转黄。
　　
　　小草咽了咽口水，白耳花猫更是张着嘴凑在旁边，下巴上挂着一滴口水，过了一会儿便落到脚边的干草上。
　　
　　沈栀看见他们这副馋样，忍不住笑了一声，“别急，肥肉里的油还没出来多少，现在吃着会腻。”
　　
　　“还要等多久啊？”小草蹲在火塘旁，两只手来回搓着。
　　
　　“等外面变成金黄色，再把里面的大半油脂煎出来。”沈栀说完便将较小的番薯擦干，放进铺着干草的藤篮，这一块要完整留下，等确认能够食用后再尝试育苗。
　　
　　

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