第959章 学烘焙！

第959章 学烘焙！ (第1/2页)

大家在看到焦层十层敲开之後，里边的面包能发光，而且还有三百一十四层时，全都傻眼了。
　　
　　这是不是也太离谱了点？
　　
　　这麽多的层数在现实中怎麽可能做得到？
　　
　　一般来说，大部分可颂能达到七十层都已经是不错了。
　　
　　为了可颂不会出现烤焦的情况，五十多层到七十多层是大部分人会选择的层数。
　　
　　「这个层数正好能让大部分的人都能尝到可颂面包的美味和多层酥层的口感，又不至於太复杂让人做不明白。」
　　
　　「不过三百多层——」
　　
　　这简直不是常人能够做出来的东西。
　　
　　可颂面包的这里，漫画读者们的留言都已经疯了。
　　
　　【我靠！发光面包！我感觉我又找到了当年看许舟老师的发光料理的感觉————】
　　
　　【这个可颂真的能这麽多层吗？而且还能精准的烤焦外边的十层，敲碎之後露出里边的完美三百一十四层的可颂？这要是能做到这一点的，得多牛逼啊！】
　　
　　【很难，就算能做到也很难做出完美可颂的口感，层次过多的时候，很难把握是一点，味道也不一定比得过层次少的时候的味道——】
　　
　　【给我整好奇了，小许老板什麽时候把这个面包给上架，我想去买！】
　　
　　如今许舟的店越来越多了之後，知道新店竟然是一整栋【名厨许舟的店】他们也全部都兴奋起来。
　　
　　这麽大的店，专门给了八九十十一层四层给他们的散座厅。
　　
　　这个散座厅想扫码点任何的单都是可以的，整个一整栋的服务员也非常多。
　　
　　光是服务员工资，一个月都是一个巨大的开销。
　　
　　除了一年五百万的一整栋楼的租金之外，工厂的租金也差不多是这个价格。
　　
　　再加上一个月三百来万的服务员和工厂这边的工资。
　　
　　还有十五个徒弟一年的工资。
　　
　　每一个月就接近五百万的开销。
　　
　　.
　　
　　不过对於许舟来说。
　　
　　这个开销并不算大。
　　
　　因为仅仅只是鲑鱼茶泡饭一个打了五折的的成名菜，如果是原价且只能卖几百份的时候，只能给店里带来一万左右的收入。
　　
　　可当打了五折，95块钱成本的食材购买下来只用47.5，但是却依旧售卖121块钱。
　　
　　一份的利润就有73.5。
　　
　　每天稳定售出一千份，单道菜的收入就有七万三，一个月就能有两百来万。
　　
　　在加上鱼茶泡饭和也同样如此。
　　
　　花椒烤鱼配卷心菜泥食材成本原价140，售价180。
　　
　　可如今这道菜和茶泡饭一样，是自己店里等级最高的一道菜。
　　
　　同样达到了7级。
　　
　　如今购买的成本价已经降低到了70，7级简餐每天能购买2000份折扣食材。
　　
　　许舟几乎是每天直接买满的。
　　
　　但因为做菜的人有限，十六个徒弟每人每天盯着两个菜。
　　
　　两个店里每天也只会上架三十道菜。
　　
　　店里的菜都是轮换的。
　　
　　除了茶泡饭和烤鱼配卷心菜泥这种简单只要煎一下，大锅煮昆布茶汤来淋茶泡饭，一个小时能出几十份之外，一部分菜谱就相对慢很多。
　　
　　茶泡饭一个人从早到晚也基本上顶多是八百份左右。
　　
　　其他的菜就更少了。
　　
　　尽管如此。
　　
　　鱼茶泡饭、鲑鱼茶泡饭就能给许舟带来税後三百万出头的收入，再加上一个烤鱼配卷心菜泥的菜的税後收入，一个月就已经差不多五百万了。
　　
　　其他的菜加上工厂那就是净赚。
　　
　　许舟帐户上的钱以一种不可思议的速度累计。
　　
　　店里一个月的平均收入已经冲到了两千万上下，尽管有的菜昂贵，有的菜便宜都是轮换着来。
　　
　　

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