第970章 焦炭完美可颂2

第970章 焦炭完美可颂2 (第2/2页)

也太离谱了一些。
　　
　　「好啦。」
　　
　　「我可以演示一遍。」
　　
　　说完，东和马就开始制作起了可颂面包。
　　
　　只见他先是把面团揉好，然後把黄油层和面包层都捶打成四方形。
　　
　　因为黄油是冷冻的，所以必须要用锤子捶打才能把它捶打成四方的形状。
　　
　　不仅得是薄薄的一片，而且还必须要整齐平均。
　　
　　他非常顺畅的就开始摺叠了起来。
　　
　　「先是一次对摺！」
　　
　　「再这样进行一次三折。」
　　
　　「然後再这样三折两次。」
　　
　　面包小子手里的面团十分听话，在他手里仿佛完全不会出现什麽面团不听话的现象，整个乖巧极了。
　　
　　十分顺畅的就到了五十四层。
　　
　　这可是黄油层五十四层，可不是总层数五十四层。
　　
　　不过在可颂面包的层数，也大部分都是形容黄油层的层数。
　　
　　许舟在旁边看着他制作。
　　
　　就跟叠被子似的，很快就叠到了一百零八层，又一次三折，直接到了三百二十四层。
　　
　　叠出来之後，他十分高兴的展示了一下。
　　
　　「就是这样。」
　　
　　：「很简单的，对不对？」
　　
　　」
　　
　　「」
　　
　　许舟心底有些疑惑。
　　
　　难不成是这个世界的面粉和黄油是有加成？
　　
　　不然怎麽会出现这样的情况？
　　
　　等会得自己上手试试。
　　
　　如果说每个世界都有每个世界相对厉害的食材的话，三百二十四层就说得通了。
　　
　　「好啦！」
　　
　　「现在把它烤制出来就行了。」
　　
　　那边的面包小子把做出来的三百二十四层黄油的可颂放到了烤箱里。
　　
　　许舟还是十分不解。
　　
　　「如果需要达到焦化反应的话，至少得把上火温度设置在二百五十度。」
　　
　　「但这样的话，在外部层数变成焦炭的时候，这个热量会以极快的方式传导进内部。」
　　
　　「这是不可能完成的工艺——」
　　
　　这面包小子也没内力啊。
　　
　　难不成——
　　
　　是有什麽特殊能力？
　　
　　这个烘焙世界有点东西啊。
　　
　　难道是因为他们的材料更为特殊？
　　
　　——
　　
　　许舟自己去感受了一下。
　　
　　如果是面粉更容易醒发，质量和活性跟自己世界的面粉不一样，黄油也没有那麽容易融化，熔点更高，且材料间有特殊的隔热性的话，才能正确的完成。
　　
　　在他思考的时候，那边的面包已经烤好了。
　　
　　「小舟，好了！」
　　
　　「你要尝尝吗！
　　
　　「」
　　
　　面包小子把焦炭完美可颂给拿了出来，摆在了他面前。
　　
　　整个外层已经完全碳化了，成为了彻底的一层焦炭，他拿出了一个勺子：「要把这个敲开，小舟，你来试试，要用勺子背。」
　　
　　他说完之後把勺子递了过来。
　　
　　「好。」
　　
　　许舟拿起勺子，敲在了面包上。
　　
　　咔嚓一声。
　　
　　面包上碳化的缝隙裂开，里边竟是冒出了金光，原本碳化的面包层底下，是一层完整的烤制得酥脆好看的完美的三百一十四层可颂！
　　
　　去掉了外层的十层焦碳层！
　　
　　完美可颂就如一轮新月！
　　
　　还真能做成功啊！
　　
　　许舟只觉得不可思议！
　　
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