第20章 去城里

第20章 去城里 (第1/2页)

“糖炒板栗很简单，就是把板栗洗净，用刀划个口子，然后和糖、沙子一起炒，炒到板栗开口，外壳金黄就行....”
　　
　　乔云舒耐心地说着，其他人也仔细听着。
　　
　　“听起来确实不难，咱们可以试试。”
　　
　　“可是，加工这些东西，需要不少工具和调料，还需要时间和精力，会不会很麻烦？”
　　
　　乔志刚问道。
　　
　　“麻烦肯定是有点麻烦，但只要能赚钱，麻烦点也值得。”
　　
　　乔云舒说道，
　　
　　乔振邦沉吟了一会儿，
　　
　　“好！那就试试！明天我就去镇上的供销社买坛子、冰糖、花椒、八角这些东西，后天咱们就开始加工。”
　　
　　“太好了！”
　　
　　乔云舒高兴地说，
　　
　　“爹，咱们先少量加工一点试试水，看看销路怎么样，要是销路好，再扩大规模。”
　　
　　“好，就按你说的办。”
　　
　　乔振邦说道。
　　
　　第二天一早，乔振邦就骑着自行车，去镇上的供销社买东西。
　　
　　他买了五个大坛子、五斤冰糖、两斤花椒、一斤八角、十斤酱油、五斤醋，还有一些大蒜和生姜。
　　
　　花了不少钱，但乔振邦心里充满了期待。
　　
　　下午，乔振邦回到家，把买的东西卸下来，乔家人都围了过来。
　　
　　乔振邦说道，
　　
　　“咱们现在就开始准备吧。”
　　
　　乔家人立刻行动起来。
　　
　　乔耀文和乔志刚去河边挖沙子，清洗干净，晒干备用。
　　
　　郑爱娟把坛子清洗干净，晾干水分。
　　
　　乔睿把板栗洗净，用刀在每个板栗上划了一个小口。
　　
　　乔云舒则准备炒板栗的铁锅，把沙子放进锅里翻炒，去掉水分和杂质。
　　
　　一切准备就绪后，乔云舒开始教大家炒板栗。
　　
　　她把晾干的沙子放进铁锅里，用大火翻炒，等沙子热了之后，把划好口的板栗放进去，继续翻炒。
　　
　　炒了一会儿，她又加入适量的冰糖，继续翻炒。
　　
　　“炒板栗的时候，火不能太大，也不能太小，要不停翻炒，不然容易炒糊。”
　　
　　乔云舒一边翻炒，一边说道，
　　
　　“冰糖要慢慢加，让每个板栗都能裹上一点糖，这样炒出来的板栗才香甜。”
　　
　　刚出锅的糖炒板栗，热气腾腾，香甜可口。
　　
　　乔家人都忍不住拿起一个尝尝，咬一口，外壳酥脆，里面的果肉软糯香甜，比生板栗好吃多了。
　　
　　接下来，大家又开始制作琥珀桃仁。
　　
　　乔家人一起动手，制作了大量的糖炒板栗，琥珀桃仁等等。
　　
　　院子里摆满了装着加工产品的坛子和竹筐，空气中弥漫着香甜的味道。
　　
　　乔云舒还特意设计了简单的包装，用干净的油纸把糖炒板栗和琥珀桃仁包成一个个小包裹，方便顾客购买和携带。
　　
　　一切准备就绪后，乔瑞、乔耀文和乔志刚骑着自行车，带着加工好的产品，去城里卖。
　　
　　到了城里的南门市场，他们刚把产品摆出来，就吸引了不少人的目光。
　　
　　

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