第334章 烧烤盛宴

第334章 烧烤盛宴 (第1/2页)

江炎与复制体对视一眼，同时拿起了特制的长柄烤夹。
　　
　　两人动作分毫不差，如同镜面倒影般，一人负责烤架左侧，一人负责右侧，分工明确，节奏丝毫不乱。
　　
　　「先从肋排开始，低温慢烤才能把油脂逼出来，锁住里面的肉汁。」
　　
　　江炎一边说着，一边将腌制得油光发亮的喷息腕龙肋排整齐地架在烤架边缘。
　　
　　这里的炭火温度稍低，最适合慢火炙烤。
　　
　　金黄色的油脂顺着肋骨的纹理缓缓渗出，一滴、两滴————坠落在通红的炭火上，发出滋啦」的清脆声响。
　　
　　浓郁的肉香混着果木炭的清香炸开，快速弥漫了整个厨房区域。
　　
　　神乐带着神无搬了小板凳坐在烤架旁，双手托着下巴，眼睛一眨不眨地盯着烤架上逐渐变色的肋排，喉结不自觉地上下滚动。
　　
　　「好香啊————江炎，还要多久才能吃啊？」
　　
　　神乐忍不住问道，声音中带着一丝迫不及待。
　　
　　「别急。」
　　
　　江炎笑着回头看了神乐一眼，手中的夹子轻轻翻了一面肋排。
　　
　　「美食也是需要等待的。」
　　
　　「现在才刚把第一层油脂烤出来，等肉汁完全锁在里面，刷上酱再烤，那才叫真正的美味。」
　　
　　一旁的神无虽然没有说话，但也微微前倾着身子，眼睛紧紧追随着江炎手中的夹子。
　　
　　喷火龙趴在炭火边，尾巴有一下没一下地扫着地面，鼻子不停地抽动，显然也被这香气勾得馋虫大动。
　　
　　沙奈朵则安静地站在江炎身边，用念力帮江炎递着调料瓶。
　　
　　时间一分一秒地过去，肋排的表面渐渐变成了诱人的焦糖色。
　　
　　江炎用夹子轻轻按压了一下肋排，清亮的肉汁从骨缝里渗了出来。
　　
　　「差不多了。」
　　
　　说着，拿起刷子，蘸上融化的黄油草和提前调好的秘制烧烤酱，均匀地刷在每一块肋排上。
　　
　　酱料一接触到滚烫的肉面，立刻发出滋滋」的声响，香气变得更加浓郁醇厚。
　　
　　——
　　
　　每十分钟翻一次面，反覆刷了三次酱，让酱料的味道充分渗透进肉的纹理之中。
　　
　　「最後一步，大火猛烤！」
　　
　　将肋排移到了炭火最旺的中央。
　　
　　熊熊的火焰舔舐着肋排的边缘，很快就烤出了一层焦香酥脆的外壳。
　　
　　肉香混着黄油草的奶香和烧烤酱的甜香，在空气里彻底引爆。
　　
　　神乐忍不住咽了一大口口水，肚子里传来了咕噜」声，不好意思地红了红脸，却还是舍不得把目光从烤架上移开。
　　
　　「好了，尝尝看吧。」
　　
　　「小心烫。」
　　
　　江炎用夹子夹起四块肋排，分别递给神乐、神无、喷火龙和沙奈朵。
　　
　　神乐迫不及待地接过肋排，滚烫的温度让她忍不住倒吸了一口凉气，却还是立刻咬了下去。
　　
　　「咔嚓」一声，酥脆的外皮应声裂开，丰腴的肉汁在口腔中爆开。
　　
　　「哇——！」
　　
　　神乐露出了惊喜的神色，含糊不清地赞叹道。
　　
　　「太好吃了！」
　　
　　外皮焦香微甜，带着炭火特有的薰香，内里的肉却软嫩到了极致，轻轻一撕就从骨头上完整地分离下来。
　　
　　脂肪在舌尖融化成绵密的油脂，咸香中带着甜甜蜜的清新回甘，每一丝肉纤维都吸饱了酱汁的味道，鲜美得让人舌头都要吞下去。
　　
　　神乐吃得不亦乐乎，双手抓着肋排啃得满脸是油，连骨头缝里的碎肉都啃得乾乾净净，最後还意犹未尽地舔了舔沾在指尖的酱汁。
　　
　　旁边神无和沙奈朵则吃得优雅许多，两者都小口小口地咬着肋排，细细品味着其中的滋味。
　　
　　片刻後，神无擡头看向江炎，难得地开口评价道。
　　
　　「很好吃。」
　　
　　至於喷火龙，则很是狂野，连骨头都一起嚼碎，吃了下去。
　　
　　看着众人吃得很是满意，江炎自己也拿起一块肋排咬了一口，满意地眯起了眼睛。
　　
　　——
　　
　　喷息腕龙的肉质果然不错，再加上之前找到的美食界调味料，这道烤肋排的味道，比他预想的还要好上几分。
　　
　　「肋排只是开胃小菜，」
　　
　　江炎擦了擦手，拿起一旁串好的喷息腕龙大肠。
　　
　　「接下来这个，才是今天的重头戏之一。」
　　
　　将串着大肠圈的巨大铁签架在炭火上，先烤内壁。
　　
　　随着温度升高，大肠褶皱里的油脂慢慢渗了出来，大肠则在高温下变成了晶莹剔透的琥珀色，散发出诱人的油香。
　　
　　

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