第一卷 第26章 党参黄芪炖鸡汤

第一卷 第26章 党参黄芪炖鸡汤 (第1/2页)

青州，杏花村。
　　
　　从平田县回来，徐青禾便又一头钻进了厨房，很快锅碗瓢盆的轻响，和柴火噼啪的微小声音，便从厨房里传了出来。
　　
　　谢景言对此早已见怪不怪，只是他忽然想起，自从徐铁山离家前往青州城后，这徐记饭馆的营业就没有正常过，短则关门半日，多则整日歇业。
　　
　　他踱步到灶跟前，倚着门框，看着正埋头处理食材的徐青禾，开口问道：“你这饭馆，开门一日，歇业两日，能行么？”
　　
　　徐青禾正仔细清洗着那两只从集市带回的老母鸡。
　　
　　油纸包打开，鸡身已由摊主宰杀放血，褪了毛，但内里仍需细细清理。
　　
　　她闻言，头也没抬，手里的小刀灵巧地刮着附着在脊骨上的暗红血污，水流哗哗，冲走杂质，“没事啊，爹爹这些年经营饭馆，也攒下些家底。就歇业这几日，影响不大。”
　　
　　说完，她抬眼，瞥了一眼谢景言，甩了甩手上的水，笑道：“怎么，你担心把我家吃穷了呀？实在不行，你就把你卖竹编的钱交出来，也够咱们活好些日子呢。”
　　
　　本是随口一句玩笑，没想到谢景言听了，竟真的伸手探入怀中，将所有银两尽数掏出，递到徐青禾眼前，满打满算，约莫有近四钱银子。
　　
　　徐青禾被他逗得“噗嗤”一笑，眼睛弯成了月牙，“跟你开玩笑的！”
　　
　　她连连摆手，“你快收起来，我哪能真要你的钱，你自己辛苦编了去卖的，好生留着。”
　　
　　谢景言却淡淡地摇了摇头，轻声道：“我留着无用。”
　　
　　他这话倒也不算虚言，待伤势痊愈，他自有办法联络亲信，届时自然有人来接他回去。
　　
　　回了军营，就更不需要他操心开销了，这区区几钱银子，于他而言，确实毫无意义，不如给了她，也算略抵这些时日的饭食药材之资。
　　
　　徐青禾却撇了撇嘴，停下手里活计，在围裙上擦了擦手，一双清亮的眸子认真地看着谢景言：“谁说没用？你忘了上回去县城，想买书却掏不出银两的事了？出门在外，身上哪能不留点钱？有钱傍身，心里才踏实，想买什么、想吃什么，都能自己做主。不然，下次再去县城，你看中了什么，又因为舍不得花钱，再憋一肚子闷气回来。”
　　
　　谢景言闻言，怔了一下。
　　
　　原来她将自己情绪低落，全数归结于“舍不得花钱”和“心疼银子”上了？
　　
　　他心下顿觉一阵荒谬与无奈，嘴角几不可察地抽动了一下，最终化为一声极轻的“呵”气声。
　　
　　与这姑娘相处这么些时日了，他还是觉得有时候跟不上她的思路。
　　
　　知道徐青禾必不肯收下，谢景言又默默将银两收回怀中，他没再说什么，转身离开，回阁楼上去了。
　　
　　徐青禾看着眼前清洗得干干净净的老母鸡，轻轻吐出一口气，她特地去掉了些油脂，不然炖出来的汤油太大。
　　
　　她将整只鸡置于砧板上，取过厚背菜刀手起刀落，动作熟练而稳当，先卸下两只肥嫩的鸡腿，再沿着关节分离翅膀，然后将鸡身剖开，斩成大小均匀的块。
　　
　　接着，她起锅烧水，水中加入几片姜、一截葱白，待水滚沸，将鸡块悉数倒入，焯烫片刻。
　　
　　不多时，水面浮起一层浮沫，她用笊篱细心撇去，直到汤汁变得清澈，鸡块也紧缩变色，才将鸡块捞出，用温水再次冲洗干净，沥干备用。
　　
　　徐青禾取来一只砂锅，先在锅底铺上几片老姜，然后将沥干的鸡块整齐码入，加入足量的清水。
　　
　　她又转身从橱柜里取出一个油纸包，里面是上回她从县城买回来的药材，还有一些剩余。
　　
　　她拣出几根品相完好的党参，黄芪片、用清水略冲洗下，便一并投入砂锅中。
　　
　　盖上砂锅盖，将砂锅稳稳坐于灶眼之上，橘红色的火舌温柔地舔着锅底，在让时间的流逝下，慢慢逼出老母鸡的醇厚，也让药材的精华丝丝渗入汤中，交融成最朴素的滋补滋味。
　　
　　

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