第477章 辛望：王师傅高义啊！

第477章 辛望：王师傅高义啊！ (第2/2页)

“怎么会这样……”
　　
　　辛望喃喃自语，心中惊骇。
　　
　　王师傅竟然真的将樟茶鸭子的做法传授给了宋砚？！
　　
　　人都是自私的。
　　
　　放在古时候，师父教徒弟都要“留一手”，生怕教会徒弟饿死师傅，压箱底的绝活更是传男不传女、传内不传外。
　　
　　多少名厨就是因为这“留一手”的传统，最终带着绝学进了棺材，导致无数珍馐美味在动荡年间断了传承。
　　
　　哪怕是现在，很多名菜的做法看似公开了，在网上随处都能找到教程。
　　
　　但真正核心的诀窍、那一道画龙点睛的秘方，依然秘而不宣。
　　
　　因为这是每一位名厨真正的立身之本，是安身立命的本钱！
　　
　　可王师傅呢？
　　
　　他竟然将自己苦心钻研多年的樟茶鸭子秘方，就这么教给了宋砚？
　　
　　难不成是真的看宋砚天赋异禀，是华夏厨艺未来的希望，所以才不惜打破门户之见，将秘法倾囊相授？
　　
　　不！
　　
　　辛望突然摇了摇头。
　　
　　他更愿意相信是国外的压力！
　　
　　别看米其林餐厅在华夏混得好像不上不下的，但那是因为能来华夏的厨师基本都是国外二三流的存在。
　　
　　他前些年去米国参加过比赛，亲眼见识过那边的情况，真的不容小觑！
　　
　　令他印象最深的是一个专门研究美食的家族，当时出面招揽他的那个中年男人做的中餐甚至不比天榜上的菜差！
　　
　　究其原因，其实很简单。
　　
　　底蕴深厚！
　　
　　没错，一个米国的家族，对于华夏美食秘方掌握之多，远超他的想象。
　　
　　也就是因为文化的差异，那些人做中餐的时候无法融会贯通，有种生搬硬套的感觉，不然说不定真要出现老外做的中餐单方面吊打华夏厨师的情况了。
　　
　　或许王师傅就是知道了这种情况，想借着宋砚的手将樟茶鸭子发扬光大，同时唤醒那些敝帚自珍的老古董。
　　
　　让他们不要再一味死守自家的秘方，而是将之传出去，在切磋碰撞中发扬光大，让华夏厨师也能人人如龙！
　　
　　王师傅……高义啊！
　　
　　辛望心中感慨万千，对王师傅的敬意油然而生，并迅速做出了一个决定。
　　
　　等教完宋砚剩下那两道菜，一定要去蜀清宴拜访一下王师傅。
　　
　　他既然都愿意教宋砚了，那肯定也不会吝啬再教自己一遍吧？
　　
　　毕竟自己也是鲁菜的后起之秀，为了华夏厨艺的发展，多一个人能将这道菜发扬光大，王师傅一定会欣然同意的！
　　
　　想到这里，辛望干劲十足，一把拉住宋砚的胳膊：“宋砚！走，继续！”
　　
　　宋砚虽然纳闷他为何这么积极，但也没有多想，跟着他就去了灶台。
　　
　　接下来的两道硬菜有些难度，不过辛望教得格外用心，还让宋砚录了视频，随后他便风风火火地要请辞。
　　
　　“辛师傅，这都快晚上了，要不留下来吃顿饭呗？”宋砚挽留道，“等吃完之后，咱们再交流一下剩下的菜呗？”
　　
　　辛望摆摆手，转头就走：“不用了，我现在有急事，今天时间也不够了，剩下的事等明天或者后天再说吧。”
　　
　　“有什么能帮得上忙的吗？”宋砚见他确实着急，也不再勉强，转而关切道。
　　
　　辛望头也不回，“我家猫要生崽了。”
　　
　　宋砚：“呃……恭喜恭喜。”