第八章 奶茶店的第一块招牌

第八章 奶茶店的第一块招牌 (第1/2页)

大姐姓陈，单名一个芳，四十二岁，离异多年，独自拉扯女儿读书过日子。
　　
　　这家奶茶店整整开了三年，前两年客源稳定、勉强糊口，可自从街对面开了一家品牌连锁奶茶店后，客源被抢大半，生意直接腰斩，撑得无比艰难。
　　
　　这些现实情况，林向北只是坐下聊了短短十分钟，就全部摸清。
　　
　　“你说合伙开店，具体怎么个合伙法？”
　　
　　陈芳双手抱胸，眼神带着几分审视和谨慎。她在社会摸爬多年，见多了只会画大饼、空口吹牛的年轻小孩，不敢轻易相信。
　　
　　林向北没有急着报价、谈分成，而是安静环顾整间店铺。
　　
　　米白色的墙面早已泛黄陈旧，白板手写的菜单字迹褪色模糊，收银台旁堆着几箱落满薄灰的原材料，整体杂乱老旧，毫无门店质感。
　　
　　“陈姐，你店里生意差，根本问题不是对面的新店太卷。”林向北开口道。
　　
　　陈芳眉头一皱：“那是啥？我味道不比他们差，价格还更便宜！”
　　
　　“问题在经营思路。”
　　
　　林向北端起桌上的原味奶茶抿了一口，语气笃定：“你的奶茶用料实在、味道正宗，完全不输品牌店。但你输在不专业、无包装、无质感。”
　　
　　“对面新店，统一装修、统一制服、精美印刷菜单、机打消费小票，整套流程规范标准。客人进店，一眼就觉得正规、靠谱。”
　　
　　“再看你这里，手写菜单、随性制作、人工口算结账。客人潜意识里就会觉得，这家店随时可能倒闭，不敢长期消费，更不会主动复购。”
　　
　　陈芳脸色微沉，却无从反驳。这番话戳中了她开店三年的所有痛点。
　　
　　“我就一个人开店，制作、收银、进货、打扫全是我自己，哪有精力搞这些花里胡哨的门面功夫？”陈芳无奈叹气。
　　
　　“所以，你缺的不是客源，是合伙人。”林向北目光坦然。
　　
　　“你一个高中生，能帮我做什么？”陈芳满脸疑惑。
　　
　　林向北淡淡一笑，缓缓抛出自己的筹码：
　　
　　“我给你三样核心东西。第一，全套全新品牌方案，包含店名、LOGO、装修风格、标准化菜单、店员服务流程。第二，同城跑腿独家渠道，稳定每日新增五十至一百单线上订单。第三，实打实的资金入股。”
　　
　　话音落下，他从书包里掏出提前准备好的现金规划方案，推到陈芳面前。
　　
　　“我出资五千元，入股你的店铺。”
　　
　　五千元，对于独自养家的陈芳而言，绝非小数目。但她心里清楚，这笔钱只是敲门砖，真正值钱的，是眼前少年口中的整套运营方案。
　　
　　她抬眸打量林向北：“你一个学生，哪来这么多现金？”
　　
　　“常年攒下的压岁钱和零花钱。”
　　
　　稳妥合理的回答，让陈芳彻底打消了疑虑，随即问到最关键的问题：“五千入股，你占多少股份？”
　　
　　“三成。”
　　
　　“三成太多了！”陈芳声音微微拔高，“我这店整套设备、客源、地段都在这，你只出五千就要三成股份，不现实！”
　　
　　“我懂你的账目。”林向北不慌不忙，精准报出数据，“你月流水两万出头，扣除房租、原料、水电、杂费，纯利润不足六千，年纯利不到七万。开店三年，前两年持续薄利甚至小亏，今年才勉强盈利。”
　　
　　陈芳瞬间瞳孔震动，满脸错愕。
　　
　　她从未对外透露过店铺盈亏细节，仅仅闲聊提过一句流水，眼前的少年竟精准算出她所有核心账目。这一刻，她彻底确定，这根本不是普通高中生。
　　
　　“最多给你两成股份。”陈芳咬咬牙，守住底线。
　　
　　“两成五。”林向北寸步不让。
　　
　　“两成！”
　　
　　林向北直接伸手：“成交。”
　　
　　陈芳下意识伸手回握，心里一阵恍惚。
　　
　　活了四十多年，她居然跟一个高二学生，利落敲定了一桩生意合作。
　　
　　“你说的品牌升级方案，多久能给我？”她连忙追问。
　　
　　“周末之前全部落地交付。”林向北喝完杯中奶茶，起身准备离开，随即开口，“对了，新店名字我已经想好了。”
　　
　　“叫什么？”
　　
　　“慢一点。”
　　
　　“慢一点？”陈芳满脸不解，“做生意都求快客流、快周转，哪有店名让人慢一点的？”
　　
　　“所有人都在追逐快节奏、快赚钱，所以‘慢’才稀缺、最暖心。”林向北轻笑解释，“闹市之中，有一家让人心安、可以慢慢喝奶茶、放松身心的小店，本身就是最大的特色和招牌。”
　　
　　陈芳愣了几秒，瞬间豁然开朗，笑着点头：“你这么一说，确实有味道！”
　　
　　“好好筹备，这家店，以后会火。”林向北挥挥手，转身走出店铺。
　　
　　

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