第六章 她做的饭好香

第六章 她做的饭好香 (第1/2页)

米饭蒸上后，江杳杳开始备菜。
　　
　　晚上做什么呢？她目光扫过灶台上琳琅满目的新鲜食材，心底很快定下菜式，就吃一个虾仁滑蛋，可乐鸡翅，再来个蚝油生菜吧。
　　
　　说干就干，她将真空包装的虾仁洗净放在盘中，取出圆润的鸡蛋，轻轻磕开蛋壳，金黄蛋液顺势滑入瓷碗，拿筷子快速搅打均匀，泛起细密绵密的泡沫。
　　
　　处理完虾仁与蛋液，她又拎出真空包装的鸡翅，仔细清洗干净，划上几道深浅均匀的刀口方便入味，再将配料仔仔细细切好，和鸡翅腌在一起。
　　
　　最后择好生菜叶，一片片冲洗得干干净净，整齐码好，又去调了一碗耗油蒜末酱汁放在一旁。
　　
　　江杳杳切菜的动作很快，景曜还没看清，那些他不认识的姜丝什么的便整整齐齐地码在了案板上。
　　
　　备菜完毕，江杳杳先往锅里淋上少许清油，待油温缓缓升起，便把腌好的鸡翅尽数下入锅中。
　　
　　热油滋滋轻响，金黄的鸡翅下锅后迅速煎至两面焦香，皮肉微微收紧，香气瞬间扑面而来。
　　
　　她随手倒入足量可乐，再添上调味酱料，盖上锅盖小火慢焖，任由鲜甜滋味一点点渗进肉里。
　　
　　好香，鸡翅的香味勾引着景曜的味蕾，他狠狠咽下了唾沫，手上添火的动作越来越慢，眼睛不时从火光转移到灶台的身影上。
　　
　　只盼着这菜快点熟透，景曜长这么大，从没这么期盼过晚饭的到来。
　　
　　趁着焖煮鸡翅的空档，她另起小锅热油，先下入虾仁快速滑炒，转瞬便炒得粉嫩弹牙，接着淋入调好的蛋液，文火慢炒。
　　
　　软嫩蛋液裹着鲜嫩虾仁，翻炒间色泽诱人，一盘鲜香嫩滑的虾仁滑蛋转眼就出锅装盘。
　　
　　紧接着锅内留底油，爆香蒜末，倒入沥干水分的生菜，大火快速颠炒，淋上调配好的蚝油酱汁，不过几下翻炒，脆嫩爽口的蚝油生菜便已然做好。
　　
　　整个过程一气呵成，颠锅、调味、把控火候样样得心应手，没有半分拖沓。
　　
　　这一套行云流水地动作看得景曜一愣一愣地，只觉得赏心悦目，和他之前看过的古人类厨艺纪录片差不多，让人忍不住拍手叫好。
　　
　　“做好饭了，过来洗个手端盘吃饭吧。”
　　
　　江杳杳一声令下，景曜立马弹跳到搪瓷盆那里，仔仔细细地洗干净手。
　　
　　然后将炒好的菜端到旁边的木桌上，与此同时，江杳杳也将一盘米饭和两双碗筷拿了出来。
　　
　　只做了三个菜，但菜量她做的很大，不怕不够吃。
　　
　　三盘佳肴齐齐摆上简陋的木桌，色泽鲜亮，让人看上一眼就有着满满的食欲。
　　
　　油亮红润的可乐鸡翅裹着浓稠汤汁，甜香醇厚，虾仁滑蛋嫩白金黄交织，入口绵软鲜香，翠绿的蚝油生菜鲜亮爽口，解腻又开胃。
　　
　　还有刚蒸好的柴火米饭盛在铁盘中，粒粒饱满蓬松，裹挟着独有的烟火气，光是看着便让人食欲大振。
　　
　　“好吃，太好吃了。”
　　
　　景曜一面扒着饭，一面含糊不清地说着话，那双琥珀色眸子亮晶晶的，散发着耀眼的光芒。
　　
　　他吃饭的速度很快，但依旧保持着贵族的用餐风度。
　　
　　江杳杳浅浅地笑着，品尝着自己做的饭，比原来做的要好吃的多。
　　
　　

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