第541章：简单有效的调味，被两面包夹的叶菱，总不能留到美食街爆发吧！
第541章：简单有效的调味，被两面包夹的叶菱，总不能留到美食街爆发吧！ (第2/2页)蘑菇用的也不是次货，油更是有油香。
虽然「炸蘑菇」本身没有什麽新意，但来往的很多游客其实也不知道此刻正在录制比赛。
站在一个自然路过的旅客的角度，乔若宁觉得「炸蘑菇」应该也没那麽难卖。
夏鸣都不用吃，只一闻就知道叶菱在调味料上下了功夫。
「辣味适中，香味十足，油香突出。」
「「炸蘑菇」如果是在街边卖，成本也不会太高，利润空间不小。
「可惜，那是在只考虑纯商业盈利的情况下，才能做到的事情...」
夏鸣眉头微微一挑。
「临时超市不是「批发市场」，蘑菇的品质和价格不会太高，但也不会太低。」
「特别是「白玉菇」，品相都是较好的。」
「这也就使得炸蘑菇的成本提升了。」
「当然，这已经是在考虑盈利了，而现在的她，连销量都很差，自然不用先管这个。
「」
说着，夏鸣从乔若宁手中拿走那盒炸蘑菇，然後让她站在叶菱店子的门口。
「别急，仔细闻闻，你能闻到什麽！」
乔若宁嗅了嗅，空气中散布着各色香味。
其中最明显的，是一锅肉汤的味道，其次，就是炭火与辣椒的香气。
感受到这些的乔若宁，眉头猛的一皱。
「她被两边的店铺夹击了！？」
夏鸣微微摇头。
「准确来说，是两边的店铺都选择了用「香味」揽客。」
「他们一个是浓郁的大锅酱汁，一个是明晃晃的烧烤香味...」
「在这两个料理中，选择了香味偏淡的「炸蘑菇」，先天性会失去优势。」
「因为，食客都被吸引走了.——.」
「而在美食城这种地方...」
「排队...就是硬道理...」
不止是华夏食客，其实全世界绝大部分的食客，都喜欢凑热闹。
当一家店铺门口没有很多人站着的时候，食客购买的意愿会先天降低。
因为他们会担心，是不是这家店不够好吃，或者是太贵。
所以，有一些比较有经验的摊主，在只接到一个食客的时候，往往会开口和他们闲聊。
一方面是可以发展回头客，一方面也是可以让顾客在聊天中忘却一部分时间。
这样可以拖长顾客站在摊位面前的时间，继而起到吸引其他路过食客的作用。
有些店面不厌其烦的给食客试吃，也是类似的道理。
俗话说的好..
「捧不了钱场，也可以捧个人场」
「小店，很多时候就是要的这一丝食客带来的生气。
「7
「就像旁边这家年糕。」
「从未来的角度来看，这个座位的安排一定是弊大於利的，但至少现在，它让店门口显得热闹而拥挤。」
「隔壁的鸡翅就更不必说，女孩站在门口拍照，被其他路过的女生看到的，便是最好的GG。」
「叶菱的「炸蘑菇」确实品质上佳，口感和价格都很合适，非常有性价比。」
「可只靠调味粉的香气，怕是很难打动食客。」
乔若宁叹了口气。
她能看出来，叶菱在这段时间的特训後，确实越变越强了。
但问题是，社会经验很多时候不是靠教，就能学会的。
她没摆过摊，不知道商业的逻辑，也能理解。
只是看现在这个表现，乔若宁很怀疑，她很有可能第一场都熬不过去。
夏鸣此刻没有在意乔若宁的担忧，其实他一早就发现了叶菱要面对的问题。
但这是比赛，他不可能什麽都给叶菱全摊开了讲。
而且，他刚才就注意到了，叶菱的後厨中，存在一个能解开这个难题的东西。
只不过，叶菱自己此刻还未意识到..
「走吧，去其他地方看看！」
就在夏鸣离开叶菱店铺周围时，「龟仙人」的店铺此刻已经被众多游客挤爆了。
他後厨的单像雪花一样砸下来，门口排的长队，让他两边的选手眼红不已。
「见了鬼了，这才20分钟，这旁边这家都快接40单了吧！」
「诗人啊！不就是卖蛋烘糕吗？怎麽，这糕里面下药了啊！」
「离谱，我刚看到一个妇女买了带走了，2分钟以後又拉了2个女的转回来了，什麽妇女之友！」
「举报，我严重怀疑隔壁用了违禁品啊！」
选手们眼红的画面被导播放在直播间里，网友们看得是哈哈大笑。
【笑死，能让夏哥一口气买4个的还能是凡品，也不看看乔姐吃完都什麽样子了。】
【这店铺里的好像是哪个之前闹乐子的「龟仙人」吧！真不愧是特邀，纯纯大佬啊！
】
【就光用平底锅做蛋烘糕，就不是一般人能干的。】
【相比之下，夏鸣的小助手还得多加努力啊！】
【我现在算是信她只学了110天厨了，毕竟能在这场里面掏出「炸蘑菇」，也是能看出没什麽经验了。】
【夏哥也说了，她运气不好，左右的气味都比她浓烈，招牌又没有什麽记忆点，很难吸引食客...】
【要我去，我也肯定会买旁边那个「鸡翅花」，别说，做的是真好！】
【废话，那刀功压根不是一般人能做到的，老师傅高低得是「华5」。】
【低了，兄弟，这是燕师傅，在我们这边非常有名的，正经「华6级」。】
【牛逼，姜还是老的辣！】
就在网友纷纷表示对「鸡翅花」感兴趣时，行走到一半的夏鸣，却是接到了一份略有离谱的数据。
「什麽，你说现在排单第一的，是165号商铺...」
「而它的热销单品，是「清爽柠檬水」...」
夏鸣眯了眯眼，他记得非常清楚，在165号商铺两边，都有「自动贩卖机」，其中都有大牌「柠檬汽水」和「柠檬苏打水」销售。」
当然，他的意思，不是说游客就非得去「自动贩卖机」买。
毕竟很多人看到「雪王」和「自动贩卖机」的时候，也可能会优先选择「雪王」。
他比较好奇的是，究竟是什麽样的情况，才能让游客甘愿冒着逛了一天的辛苦，宁可排队，也要一窝蜂的挤在这边。
花8块钱购买一杯「清爽柠檬水」。
「这位165号铺位的选手，在之前的表现中，并没有展示出如此强的统治力...」
「甚至差一点就没有通过「大豫区」地方考核。」
夏鸣眉头微微一挑。
「那就有意思了...」
「总不能是...」
「一直隐藏实力，然後...」
「选在美食街这种地方，狠狠地爆发了吧！」