第538章 试菜提前

第538章 试菜提前 (第1/2页)

油灯添做四盏不说，还都加了大半的灯油。
　　
　　黑黄的窗户纸也换了新的。
　　
　　饭桌上原本的杂物都被清理走，留下大片的桌面供冯二和骆九使用。
　　
　　听说后厨的案台比家里的桌子高，今日来一看，发现桌子的四角又垫高了一些。
　　
　　而且每回他跟骆九试菜留下的残局，有时来不及清理完全，第二日再来，一准儿都是干干净净，整整齐齐的。
　　
　　骆家虽然家贫，但一家人的秉性倒是十分之好。
　　
　　骆九送完家人回来，师徒二人就开始练菜。
　　
　　骆九将冯二教的三道菜反复练习，冯二也开始练习蒜子烧河鱼和玉米烙。
　　
　　……
　　
　　师徒两个一直练习到下半夜，胡乱睡了两个时辰。
　　
　　天亮后，便匆匆忙忙回了四海楼。
　　
　　然而，令师徒二人意想不到的是，翟师傅竟然跟周掌柜提议，将试菜改成上午。
　　
　　面对冯二和骆九的错愕，翟师傅笑呵呵地解释道：
　　
　　“哎呀，试菜嘛，自然是用最好最新鲜的食材来做，才方便骆九发挥嘛。”
　　
　　“要是下半晌再做，万一鱼不新鲜了，岂不是影响菜式的口味？”
　　
　　翟师傅十分“体贴”地问冯二和骆九：“冯师傅，骆九，想来你们主动提出要试菜考核，功夫必然也练熟了，好的食材只会有助于你们，试菜的时间提前个半天，该是不影响的吧？”
　　
　　骆九咬牙——四海楼后厨的人都知道，他这几天和冯师傅正在抓紧练习，时间本就不宽裕，突然提前半天，必然是不怀好意。
　　
　　但周掌柜也同意了。
　　
　　毕竟是翟师傅提议的，只要是无伤大雅的小事，周掌柜都不会驳翟师傅的面子。
　　
　　于是，师徒两个刚顶着青黑的眼圈，还没来得及休息，就被架上了案台。
　　
　　试菜的人，除了周掌柜和前头的账房先生，翟师傅和杨师傅等几个后厨师傅之外，竟然还请了酒楼的几位常客。
　　
　　都是临江城里叫得上名号的富户。
　　
　　骆九第一次见这种场面，不由得有些紧张。
　　
　　冯二也不料翟师傅会请客人来试菜，这要是试得不好，岂不是影响四海楼的口碑？
　　
　　可翟师傅倒是十分“和善”的模样，笑着安慰骆九：“骆九，你也不必紧张，这几位都是四海楼的朋友，你做的不好，贵客们也不会怪罪你的。”
　　
　　骆九挤出一个笑来：“多谢翟师傅体谅。”
　　
　　翟师傅应都没应，转头对几位贵客说道：“酒楼的小学徒吵着要试菜，我身为大师傅，也不好踩着下头的人，就斗胆请了几位过来试菜。”
　　
　　翟师傅笑呵呵的：“大家就当是来玩儿的，放心，一会儿试菜的时候我也会做几道菜，权当是我请几位大人来喝酒的。”
　　
　　贵客们笑道：“明白，明白。”
　　
　　翟师傅这话一出，骆九冯二心里就暗叫不好。
　　
　　翟师傅这话表面上是客气，实际上就是在暗示贵客们，这场试菜是骆九闹来的，而骆九的手艺并没有得到翟师傅的认可。
　　
　　这么一来，就算骆九做的菜式还可以，但只要没特别突出，贵客们都会觉得不如四海楼的其他厨子。
　　
　　厨房里前来看热闹的学徒们听了，心里都是不忿。
　　
　　

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