第415章 炸黄金瀑布丸子

第415章 炸黄金瀑布丸子 (第2/2页)

随後江炎走到一口装满油的大锅前。
　　
　　锅里的油是迷宫出产的橄榄油，清澈透亮，呈现出淡淡的金黄色。
　　
　　等到油温烧到五成热，江炎开始往锅里下丸子。
　　
　　一个一个地将丸子顺着锅边快速滑进油里。
　　
　　滋滋滋！
　　
　　丸子一进油锅，立刻发出了悦耳的声响。
　　
　　油花翻滚着，将丸子包裹在里面。
　　
　　丸子表面的面粉和蛋液遇热迅速凝固，形成了一层薄薄的外皮。
　　
　　等外皮定型，江炎用漏勺稍微翻动了一下，让丸子受热更加均匀。
　　
　　很快丸子的表面渐渐变成了淡淡的金黄色。
　　
　　香气也随着油炸一点点地散发出来。
　　
　　转了一圈的莱欧斯被香气吸引再次来到江炎这里。
　　
　　「好香响……」
　　
　　莱欧斯眼睛一眨不眨地盯着油锅里的丸子，咽了咽口水。
　　
　　看了眼莱欧斯，江炎拿起漏勺，将油锅里的丸子一个个捞了起来。
　　
　　此时的丸子已经定型了，表面呈现出淡淡的金黄色。
　　
　　莱欧斯见状，立刻伸手想要拿一个尝一尝，只是却被江炎挡下。
　　
　　「这只是第一次炸，用来定型的，还要再炸一次，才会熟透。」
　　
　　江炎很是认真地说道。
　　
　　之前的龙尾汤，虽然是用来做肉冻的，但单独拿出来也算一道料理，所以让莱欧斯喝点也没什麽。但丸子可还没有完成，自然不可能让莱欧斯就这样吃了。
　　
　　「还不行吗！」
　　
　　莱欧斯咽了咽囗水。
　　
　　「我还以为可以吃了呢……其实我觉得这样也没有问题的.…」
　　
　　坚定地摇了摇头，江炎转头看向油锅。
　　
　　等到油温升到七成热，江炎将捞出来的丸子再次倒进了油锅里。
　　
　　滋滋滋滋！
　　
　　这一次的声响比刚才更大了，油花翻滚得也更加剧烈。
　　
　　丸子的颜色也从淡淡的金黄色开始变深。
　　
　　香气也变得更加浓郁了，油炸的香气混着肉香，扑鼻而来，让人忍不住食指大动。
　　
　　「好想吃啊………」
　　
　　莱欧斯不停地吸着鼻子，眼睛都快粘在丸子上了。
　　
　　江炎没有理会莱欧斯，只是专注地盯着油锅里的丸子。
　　
　　复炸的时间不能太长，不然会炸糊；也不能太短，不然不够酥脆。
　　
　　没过多久，丸子的颜色彻底变成了漂亮的金黄色，江炎立刻拿起漏勺，将丸子从油锅里捞了出来。将丸子放在一旁沥油，江炎看向莱欧斯警告道。
　　
　　「还没完成，再等一会才能吃。」
　　
　　没有理会听到他的话一脸失望的莱欧斯，江炎转头开始制作酱汁。
　　
　　拿过旁边酸甜可口的食人植物果实，用刀切开。
　　
　　鲜红的果肉露了出来，汁水丰富，散发着酸甜的香气。
　　
　　江炎将果肉切成小块，然後放进纱布里，用力挤压，鲜红的果汁顺着纱布流了下来，滴进下面的锅中。随後用小火进行熬煮。
　　
　　果汁在锅里慢慢加热，渐渐泛起了小小的气泡。
　　
　　这时候，江炎在其中加入树精花粉和蜂蜜，
　　
　　同时拿着勺子，不停地搅拌着。
　　
　　树精花粉和蜂蜜渐渐融化在了果汁内，酱汁的颜色也从鲜红渐渐变成了漂亮的琥珀色，质地也变得越来越粘稠。
　　
　　酸甜的香气随着热气散发出来，混着花香和蜂蜜的甜香，闻起来就让人忍不住流口水。
　　
　　拿起勺子，舀起一点酱汁，酱汁呈现出漂亮的琥珀色，粘稠得能挂在勺壁上，缓缓流下。
　　
　　「这个稠度刚刚好。」
　　
　　江炎满意地点了点头，随後关火。
　　
　　将沥完油的丸子堆放在盘子中。
　　
　　金黄色的丸子圆滚滚的，堆在一起，看起来就像一座小小的金山。
　　
　　然後江炎拿起熬好的酱汁，缓缓地浇了下去。
　　
　　琥珀色的酱汁顺着丸子的表面流淌下来，将每一个丸子都包裹在其中，在丸子表面形成了一层亮晶晶的糖衣。
　　
　　最後稍作点缀，料理完成。
　　
　　阳光下，丸子表面似乎隐隐在发光。
　　
　　看着眼前的料理，江炎稍作思考，决定将其叫做「炸黄金瀑布丸子』。