第480章 天榜有多高？三四层楼那么高吧

第480章 天榜有多高？三四层楼那么高吧 (第1/2页)

“你们有谁会白案吗？”
　　
　　宋砚开门见山。
　　
　　“我会。”香姐立马举起手。
　　
　　“行，你先发面给我看一下。”
　　
　　宋砚吩咐完，又转向剩下三人，“你们先切个墩，我看一下刀功如何。”
　　
　　众人迅速忙碌起来。
　　
　　宋砚背着手在四人之间转悠，靠着自己的经验和高级鉴定观察。
　　
　　不得不说，这些人能成为秦城本地最权威的宴席团队，确实是有本事的。
　　
　　三个人的刀功都达到了大师级，虽然只是初入，但也足够让人惊叹了。
　　
　　相比之下，香姐的发面和造型就差了一些，比郭林强，但强的有限。
　　
　　不过考虑到如今白案没落的现状，这份手艺也绝对拿得出手。
　　
　　四人展示完了之后，便齐刷刷看向宋砚，眸光里带着几分好奇和打量，显然是想看看这个年轻得有些过分的厨师，到底有怎样的本事来当他们的主厨？
　　
　　宋砚也不含糊，拿出一块嫩豆腐，左手五指托住，另一只手则执刀而落。
　　
　　“这是文思豆腐。”
　　
　　话音未落，刀光已起。
　　
　　片、叠、切。
　　
　　一连串的动作行云流水，众人虽然也能看清刀落下的轨迹，但对于宋砚这种敢用这么快的速度在手掌上切豆腐的操作，也不由得暗自咂舌。
　　
　　是初生牛犊不怕虎，还是艺高人胆大，四人心中都有了判断。
　　
　　很快，宋砚将刀放下，左手五指依旧张开，稳稳托着那块方正的豆腐。
　　
　　随后他拿起一个干净的不锈钢盆，注满清水，将豆腐轻轻放进去。
　　
　　原本成块状的豆腐一入水，便化作银丝，如白云出岫，又如烟柳拂波，在清水中根根分明，飘逸灵动。
　　
　　“宋师傅果然名不虚传，由你来担任我们的主厨绝对没问题。”
　　
　　筷子先是恭维了一句，旋即话锋一转，“不过我有一点比较好奇，凭此刀功，文思豆腐便能入选天榜吗？”
　　
　　“没别的意思，主要是我觉得这刀功我努力上几年也能摸得着，所以想问问看，自己有没有入选的希望。”
　　
　　一听这话，其余三人也都来了精神，竖起耳朵等着宋砚的回答。
　　
　　这可是天榜啊！
　　
　　一朝成名的机会谁不想要？
　　
　　听说这次宴席担任主厨的酬劳可是高达百万之多，而顾老板一开始的目标也是那些入选了天榜的名厨。
　　
　　可饶是付出如此高的代价，之前便已榜上有名的天榜名厨，他也一个都没有请到，只找到了宋砚这个准天榜厨师。
　　
　　若是他们也有机会可以一窥天榜，那身价岂不是几何倍数增长？
　　
　　“实不相瞒。”
　　
　　宋砚看着几人的眼睛，正色道：“文思豆腐这道菜上面，刀功是我最不值得一提的本事，甚至可以说是拖了后腿。”
　　
　　“如果你们能将刀功提升到我这个水平，那么做一些以刀功为核心的菜品时，应该是有希望入选地榜的。”
　　
　　“天榜的话……调味和火候至少得是我刀功的两倍，然后还得完美掌握一门核心技法，比如勾芡、熏制之类的。”
　　
　　好吧，悬着的心终于死了。
　　
　　四人在感到失落的同时，对于宋砚的文思豆腐也更加期待了。
　　
　　

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